losowy artykuł

Wycieczka po Poznaniu

Baza lokacji poznan powstała przede wszystkim w celach reklamowych, by zapewnić producentom filmowym i agencją reklamowym miejsca, z których mogliby korzystać, na czym najwięcej zyskałoby miasto. Ale taka baza lokacji może posłużyć każdemu z nas.

Niezawodne wyposażenie restauracji ze stali nierdzewnej

do gastronomiiZe względu na zwiększone tempo życia oraz konieczność coraz częstszego stołowania się poza przestrzenią naszych domów, coraz chętniej odwiedzamy restauracje, oferujące nam rozbudowane menu, dostosowane bardzo często do określonych założeń oraz tradycji kulturowych. Nie mamy więc dzisiaj większego problemu z zasmakowaniem kuchni włoskiej, greckiej czy indyjskiej oraz z testowaniem nowych smaków oraz kompozycji potraw. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że doskonały smak oraz miękkość warzyw, mięsa czy ziemniaków zależy nie tylko od umiejętności przyrządzających je kucharzy, ale także od pojawiającego się w przestrzeni restauracji sprzętu, bez którego prawidłowe funkcjonowanie oraz wydawanie zwiększonej ilości posiłków byłoby niemożliwe.

 Wyposażenie restauracji jest pierwszym elementem, na które powinien zwracać uwagę każdy, kto planuje otworzyć swój własny lokal gastronomiczny lub też działa w branży od wielu lat i może pochwalić się sporym doświadczeniem. Kuchnia jest sercem każdej restauracji, dlatego też od jej stanu oraz jakości akcesoriów, które będą w niej zlokalizowane zależy sukces całego przedsięwzięcia, który uzależniony jest przede wszystkim od zadowolenia klientów. Trudno wyobrazić sobie kogokolwiek, kto wróciłby w określone miejsce po tym, jak zaserwowane zostało mu zimne, niedopieczone czy niedogotowane danie, na które dodatkowo musiał czekać kilkadziesiąt minut. Często psujący się sprzęt lub też wyposażenie restauracji, które nie jest przystosowane do potrzeb określonego lokalu, zamiast wesprzeć przedsięwzięcie i sprawić, że będzie się płynnie rozwijać, okaże się inwestycją nietrafioną, produkującą tylko i wyłącznie straty. Popularyzacja telewizyjnych programów kulinarnych sprawiła, że o własnej gastronomii zaczęło marzyć coraz więcej osób eksperymentujących ze swoimi umiejętnościami kulinarnymi, konkurencja na rynku okazuje się na tyle duża i zaostrzona, że właściciele nie mogą pozwolić sobie nawet na najmniejsze niedociągnięcia. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom oraz potrzebom początkujących i doświadczonych restauratorów, producenci konstruujący i projektujący wyposażenie restauracji dwoją się i troją, aby ich wyroby jak najdoskonalej wpisywały się w konkretne przestrzenie.

Ze względu na to, że przestrzeń kuchni jest miejscem, w którym panują wyjątkowo niekomfortowe warunki ? niezwykle wysoka temperatura, wilgoć oraz częste czyszczenie sprzętów preparatami chemicznymi - wszystkie urządzenia muszą być przede wszystkim trwałe oraz odporne na wszelkiego typu zarysowania, odkształcania oraz nadmierną eksploatację. Pamiętajmy, że większość maszyn działa na zwiększonych obrotach, regularnie przygotowując kilkaset potraw dziennie, dlatego też nie mogą odpowiadać w jakikolwiek sposób urządzeniom, które są przeznaczone do naszych domowych kuchni. Odporność poszczególnych sprzętów i akcesoriów zapewnia przede wszystkim materiał, z którego są wykonywane, czyli niezawodna stal nierdzewna. Poza względami czysto estetycznymi, stal nierdzewna charakteryzuje się niezwykłą trwałością i niezawodnością, dlatego też meble oraz pozostałe wyposażenie restauracji, łącznie z akcesoriami, dużo łatwiej się czyści, są bardziej trwałe i łatwiejsze w utrzymaniu ich w należytej higienie. Kwestie higieniczne są nadrzędne przede wszystkim dlatego, że prawidłowo działający lokal gastronomiczny musi spełniać niezwykle surowe normy i wymogi bezpieczeństwa oraz higieny.

restauracjaMeble nierdzewne produkowane ze stali o specjalistycznych właściwościach fizykochemicznych odporne są na korozję gazową, kwasową oraz wodną, dlatego też nie może się bez nich obyć żaden szanujący się lokal. Nie wszyscy wiedzą, że meble ze stali nierdzewnej powstały prawie 150 lat temu we Francji, gdzie zauważono, że żelazo połączone z chromem zapewnia skuteczną ochronę przed działaniem kwaśnych substancji. Samą stal nierdzewną, w takiej postaci, jaką obecnie wykorzystujemy, opatentowano niespełna sto lat temu w Niemczech, gdzie pierwotnie była wykorzystywana wyłącznie do produkcji sztućców. Wyposażenie restauracji ze stali nierdzewnej szybko podbiło serca kucharzy i żołądki konsumentów, dlatego też regularnie są wybierane, jako pierwsze i najbardziej podstawowe elementy wyposażeniowe, na które przeznaczana jest większa część budżetu. Wiadomo bowiem, że część konsumencką można ozdobić obrusami czy stolikami wykonanymi z mniej trwałych materiałów, oszczędzając przy tym większą część finansów, trudno jednak wyobrazić sobie działanie kuchni bez pieca konwekcyjno-parowego, chłodziarki, zmywarki, trwałych garnków oraz drobniejszych akcesoriów.

Meble ze stali nierdzewnej wyróżniają się sporą uniwersalnością zastosowań, wynikającą z wysokiego poziomu estetyki jaki reprezentują oraz odporności na zniszczenia i działania szkodliwych substancji. Ponadto meble nierdzewne z wysokogatunkowej stali spełniają wymagania obiektów takich jak placówki medyczne czy też gastronomiczne, są więc pierwszymi, po które właściciele sięgają najchętniej. Ze względu na to, że wszystkie posiłki przyrządzane są z żywności nieprzetworzonej, musi być ona gdzieś krojona, szatkowana i przyprawiana. Meble nierdzewne są więc niezastąpione. Najczęściej kupowane wyposażenie gastronomii to przede wszystkim półki podwieszane i szafki stojące, szafy chłodnicze, szafy mroźnicze, stoły do zmywarek, blaty i płyty do krojenia, zlewozmywaki, stoły robocze, baseny, wózki, regały, szafy magazynowe oraz piece konwekcyjno-parowe, bez których nie jest w stanie sprawnie funkcjonować żadna restauracja, dlatego też porządne, trwałe i solidne wyposażenie jest absolutną podstawą, dzięki której rozwój gastronomii może okazać się gwarancją zysków i sukcesu całego przedsięwzięcia.

losowy artykuł

Kuchnia modna i funkcjonalna

Zbliżający się sezon jesienno-zimowy to czas zmiany trendów nie tylko modowych, ale także tych dotyczących wystroju wnętrz naszych domów. Coraz chłodniejsze noce i poranki sprawiają, że niechętnie opuszczamy swoje lokum. Z chęcią pozostajemy w zaciszu domowego ogniska odpoczywając przy kominku na fotelu czy kanapie popijąc swoją ulubioną kawę lub herbatę. Aby sezon jesienno-zimowy upłynął nam w przyjaznej atmosferze powinniśmy już dziś pomyśleć o remoncie w naszym domu.

zawartość strony